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快餐店的照明设计如何布局?
来源: | 作者:FUCOLITE | 发布时间: 2021-04-09 | 278 次浏览 | 分享到:
(FUCOLITE-照明设计公司,深圳照明设计,灯光设计)
​快餐店的灯光一般都很亮,这会影响顾客从点菜到吃饭的高效运转,防止在整个过程中迁延危及餐厅的翻台率。
​餐厅可灵活运用临街房或靠窗一侧展开餐桌布置,为餐厅提供基本色度,减少辅助灯源消耗。一般而言,餐厅照明设备的花销占装修费用的12%-15%。而且给消费者一个足够释放压力和适合菜肴展示的灯光设计,则必须由专业的照明设计师来进行设计。

(FUCOLITE-照明设计公司,深圳照明设计,灯光设计)

快餐店的灯光一般都很亮,这会影响顾客从点菜到吃饭的高效运转,防止在整个过程中迁延危及餐厅的翻台率。
厅可灵活运用临街房或靠窗一侧展开餐桌布置,为餐厅提供基本色度,减少辅助灯源消耗。一般而言,餐厅照明设备的花销占装修费用的12%-15%。而且给消费者一个足够释放压力和适合菜肴展示的灯光设计,则必须由专业的照明设计师来进行设计。


在快餐店的装修中,餐厅的整体风格和餐厅营造的氛围更为重要,尤其是灯光设计的应用。餐厅的整体效果可以广泛突出,灯光设计要注意各种细节,保证灯光设计的效果和风格

(1)结合使用多种光线,根据光源的不同,光线可分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光灯,即日光灯,具有亮度高,经济性强,但生硬,刺眼,缺乏美感,使人显得苍白,产品呈灰色。白炽灯,也就是我们常用的白炽灯,亮度容易控制,自然,容易显示产品的本色。色泽多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,显得清澈干净;用红光照射吧台或家具,显得柔和,用凉菜柜照射食物,可增添美感。

(2)结合多种照明方式,根据照明方式的不同,快餐店的光线可分为整体光线和区域光线。整体光是指照射大厅所有区域的光,区域光是指照射到个别区域的光,如酒吧、操作室、餐厅等。色光是区域光常用的光源。

(3)组合采用光源和照射方式,设计时可组合采用照射方式,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既能在顾客不多的情况下关闭部分光源,节约能源,降低成本;也能通过关闭或调整部分光源,使快餐店的整体光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,突出区域光线,营造别具一格的气氛。

注意光的强度,无论采用何种光源或照射方式,光的强度都是最根本的影响因素。与此同时,光的强度也会影响顾客的用餐时间,根据心理测试,暗光会延长顾客的用餐时间,亮光会加速顾客的用餐速度。